Prosciutto / Prosciutto cotto / Prosciutto crudo 意大利风干火腿 April 5, 2016 By ARANCINI(煎调味饭球以马苏里拉奶酪填馅)——西西里岛 ASPARAGI E PROSCIUTTO(芦笋,以意大利风干火腿包裹) CAPPELETTI IN BRODO(肉馅意大利面,浸泡在肉汤中) CASATIELLO / TÒRTANO RIPIENO (咸味复活节面包)—坎帕尼亚 CRESCIA SFOGLIATA(薄片扁面包)—马尔凯 CROSTINI PROSCIUTTO E FICHI(意大利风干火腿和无花果脆面包) GNOCCO FRITTO / CRESCENTINA FRITTA / PINZIN / TORTA FRITTA(煎面包)—艾米利亚罗马涅 INSALATA DI PROSCIUTTO, RUCOLA E FICHI(意大利风干火腿、芝麻菜和无花果沙拉) LASAGNE ALLA BOLOGNESE(千层面配肉酱和贝夏梅尔调味酱) PIADINA(煎饼锅烤扁平面包)——艾米利亚罗马涅 PISELLI AL PROSCIUTTO(豌豆配意大利风干火腿)—拉齐奥 PITTA RIPIENA CALABRESE / PITTA CHINA CALABRESE(填馅扁平面包)—卡拉布里亚 POLPETTINE(肉丸) POLPETTONE(肉卷)- 艾米利亚罗马涅 RISI E BISI(意大利调味饭配豌豆) – 维内托 RISOTTO ALLA PRIMAVERA( 春季蔬菜意大利调味饭)-维内托/托斯卡纳 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA(小牛肉薄肉片配鼠尾草和意大利风干火腿) SPAGHETTI CON POLPETTE(意大利面配肉丸)– 西西里岛 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE (扁长的新鲜鸡蛋意大利面,佐以博洛尼亚肉酱和PARMIGIANO-REGGIANO奶酪)- 艾米利亚罗马涅 ZUPPA DI FAGIOLI(豆子汤)—托斯卡纳 ZUPPA DI MELONE CON PROSCIUTTO(瓜汤配意大利风干火腿脆) Share this:PrintTweetShare on TumblrWhatsAppEmailLike this:Like Loading...